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Moin %Vorname%,

der Dezember ist da – und wie jedes Jahr wird’s rund um die Feiertage ein bisschen trubeliger. Damit bei euch trotzdem alles möglichst entspannt bleibt, haben wir unsere Lieferzeiten und Bestellschlüsse für die Feiertage angepasst, sodass eure Biokiste passend zu Weihnachten bei euch ankommt und ihr das Fest mit bestem Essen genießen könnt. 🎄 

In der letzten Lieferwoche möchten wir gerne wieder etwas zurückgeben. Für jede Bestellung spenden wir 1 € an die Wärmestube und das Café Digital in Meppen – zwei Orte, die Menschen in schwierigen Situationen einen sicheren Raum und Unterstützung bieten.

Und etwas, worüber wir uns sehr freuen: 
Wir wurden erneut als „Klimabewusstes Unternehmen“ ausgezeichnet. Ein schönes Zeichen, dass sich unser Einsatz für Regionalität und Nachhaltigkeit wirklich lohnt.

Und noch ein Hinweis: Wir machen eine kleine Winterpause vom 24.12. bis zum 02.01. Ab dem 05.01. sind wir wieder wie gewohnt für euch unterwegs.

Wir wünschen euch einen gemütlichen Dezember und eine entspannte Vorweihnachtszeit! ✨

Lieferzeiten und Bestellschlüsse Weihnachten

Wie in den vergangenen Jahren möchten wir es allen Biokistlern ermöglichen, vor Weihnachten noch eine Lieferung zu erhalten, bevor wir uns in eine Winterpause verabschieden. 

Aus diesem Grund haben wir unseren Lieferplan angepasst. Dadurch ergeben sich folgende Liefertage und Bestellschlüsse: 

Dienstagskunden: Lieferung am Samstag, 20.12.
👉 Bestellschluss: Donnerstag, 18.12., 8 Uhr

Mittwochskunden: Lieferung am Samstag, 20.12.
👉 Bestellschluss: Donnerstag, 18.12., 8 Uhr

Donnerstagskunden: Lieferung am Montag, 22.12.
👉 Bestellschluss: Freitag, 19.12., 8 Uhr

Freitagskunden: Lieferung am Dienstag, 23.12.
👉 Bestellschluss: Samstag, 20.12., 8 Uhr

🗓 Alle Termine findest du auch im Kalender deines Kundenkontos.

Abokiste?
Die Lieferung erfolgt automatisch am neuen Termin.

Individuelle Bestellung?
Dann bestell am besten gleich auch deine Kiste für die erste Januarwoche – so kannst du die Feiertage entspannt genießen.

Unsere Winterpause
Wir machen Betriebsferien vom 24.12.2025 bis 02.01.2026. Ab dem 05.01.2026 liefern wir wieder wie gewohnt.

DER WINTER KOMMT - Zeit eure Biokisten zu schützen

Die Temperaturen sinken – Zeit für dicke Socken, heißen Tee und einen geschützten Platz für eure Biokiste. Damit empfindliche Produkte wie Avocados, Gurken oder Ananas keinen Frost abbekommen, könnt ihr eure Kiste schützen.

Im Shop findet ihr eine Isolierhaube für bis zu drei Kisten, die zuverlässig vor Kälte, Hitze und Tieren schützt. Alternativ könnt ihr Decken bereitlegen oder uns einen geschützten Abstellort wie Gartenhaus, Schuppen oder Garage mitteilen.

So bleibt eure Ware bestens erhalten!

Wieder da: Spendenapfel Greta

Zum vierten Mal in Folge freuen wir uns, euch diesen besonderen Apfel zu präsentieren: „Greta“, unsere Deichperle, vereint knackigen Biss, süßen Geschmack und einen großartigen Zweck. Für jedes Kilo, das ihr kauft, spenden wir 0,30 € an die Tafel für ihre großartige Arbeit. 

Spendenkiste vor Weihnachten

In der letzten Lieferwoche vor Weihnachten spenden wir wieder für jede Bestellung, die bei uns eingeht, 1€. 

In diesem Jahr haben wir uns gemeinsam für die Selbsthilfegruppe „D-A-S – Die Aktiven Schlagfertigen“ aus Ostfriesland entschieden.

Nach einem Schlaganfall ist das Leben vieler Betroffener sehr eingeschränkt, mühsam und auch oftmals deutlich einsamer. Umso wichtiger ist es, sich mit Gleichgesinnten austauschen zu können, um sich gemeinsam zurück ins Leben kämpfen zu können und wieder mobiler zu werden. Hier ist die Selbsthilfegruppe ein wichtiger und hilfreicher Anker!

Pfandanpassung für Leerrahmen ab KW 49

Ab der 49. Kalenderwoche 2025 wird der Pfandwert für Leerrahmen (Getränke-, Joghurt- und Milchkisten) von bisher 2,50 € auf 3,50 € angehoben.

Grund für die Anpassung ist, dass die Einkaufspreise bei den Großhändlern mittlerweile je nach Rahmen zwischen 2,50 € und 6,50 € liegen. Um weiterhin fair und kostendeckend wirtschaften zu können, wird der Pfandwert entsprechend angepasst.

Wichtige Hinweise zur Umstellung:

Ab KW 49 wird der Pfand mit 3,50 € pro Rahmen berechnet. Die Pfandrückgabe wird erst ab KW 50 mit 3,50 € gutgeschrieben.

In der gesamten KW 49 erfolgt die Gutschrift noch mit 2,50 € pro Rahmen. Wie immer erfolgt die Gutschrift in der darauffolgenden Woche.

Festlicher Bio-Genuss🎄

Lass Dich von unseren winterlichen Festtags-Ideen inspirieren🎄

Weihnachten darf lecker, entspannt und ein bisschen besonders sein – umso schöner, wenn es beim Essen alles ruhig läuft und es dabei trotzdem richtig gut schmeckt. Hier findest du Inspiration für Bio-Präsentkörbe, festliche Käseplatten und weihnachtliche Kochboxen, mit denen du dir viel Stress sparst und trotzdem zeigst: Hier wurde mit Herz geplant. Ob als Geschenk, fürs Familienbuffet oder fürs gemütliche Essen zuhause – Bio passt einfach richtig gut zur Weihnachtszeit.

Biowissen aus dem Käsehuesken

Raclette – der gemütliche Genussklassiker!

Raclette bringt Wärme und Geschmack an den Tisch – und wir haben ein paar besondere Tipps für noch mehr Genuss! Neben dem klassischen Raclettekäse machen sich auch cremigere, mild-würzige Sorten wunderbar und verleihen eurem Raclette-Abend eine extra Portion Abwechslung. Von sanft-nussigen bis hin zu intensiveren Aromen: So wird jeder geschmolzene Bissen zum echten Highlight in geselliger Runde!

Dürfen wir vorstellen?

Neuer regionaler Bioheld: Platt Soeten

Platt Soeten aus Ostfriesland baut alte Apfelsorten auf der Streuobstwiese an – naturbelassen, urig und richtig lecker. 

Matthias und Gunda Bergmann von der kleinen Bio-Obstmanufaktur „Platt Soeten“ in Aurich-Extum stecken viel Herzblut in ein ganz besonderes Projekt: den Erhalt alter Apfelsorten. Auf ihrer Streuobstwiese wachsen Sorten wie der „Pommersche Krummstiel“ oder der „Sestermüher Zitronenapfel“ – Namen, die man kaum noch kennt, obwohl sie einiges zu bieten haben. Viele alte Sorten gelten als robuster, geschmacklich vielfältiger und sind für manche Allergiker besser verträglich.

Die Äpfel wachsen naturnah, ohne Chemie oder Schnickschnack. Schafe halten das Gras kurz, Käuze kehren zurück – ein echter Lebensraum. Die Äpfel sind naturbelassen, mit Schorf, kleinen Schalenfehlern und schwarzen Punkten. Aber genau das macht sie aus: unverfälscht, urig und eben Natur pur.

Bioboten Geschenkidee

Verschenke doch eine Kiste an deine Lieben

Für alle, die schon alles haben: Frisches Obst und Gemüse, direkt vor die Tür. Einfach nachhaltig Freude bereiten.

Weihnachten steht vor der Tür und die Frage ist: Was schenken? Wie wäre es mit einer Bio-Kiste? Praktisch, nachhaltig und randvoll mit leckeren Überraschungen aus der Region. Das perfekte Geschenk für Familie und Freunde – frisch, fair und mit Liebe gepackt. So schenkst Du Genuss und tust gleichzeitig etwas Gutes für Umwelt und Gesundheit. Einfach ein Geschenk, das ankommt!

Nice2know - der Wissenssnack für zwischendurch

Was weißt du eigentlich über Glühwein?

Ein heißer Klassiker mit ziemlich langer Geschichte – Schon die Römer haben Wein mit Honig und Gewürzen gemischt und warm getrunken – ihr „Conditum Paradoxum“ war sozusagen der Ur-Opa vom heutigen Glühwein. 

Mehr dazu, unsere tollen Bio-Glühweine und zwei einfache und festliche Dessert-Rezepte mit dem Klassiker findet ihr hier.

Rezept des Monats 
vom Ökokisten-Verband

Rotkohlstrudel mit Cranberries, Maronen und Joghurt-Feta-Dip

Festliches, vegetarisches Weihnachtsgericht. Der Rotkohlstrudel mit Cranberries und Maronen duftet nach Winterküche und kommt außen knusprig, innen saftig auf den Tisch. Dazu gibt es einen Joghurt Feta Dip, der frisch und cremig abrundet. Für ein leckeres Heiligabend mit der Familie und Kerzenschein. Am besten direkt heiß aus dem Ofen servieren, dann knistert der Strudel so schön.

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Wissen Deine Freunde schon Bescheid?

Weitersagen lohnt sich! Empfehle uns weiter und erhalte ein tolles Geschenk. Wie wäre es mit einem Einkaufsgutschein im Wert von 15,- € oder einem leckeren Genießer-Set bestehend aus Wein und Käse?

Besonders praktisch: Wenn du mindestens zwei Nachbarn in deiner Straße zusammentrommelst, spart ihr alle zusätzlich die Liefergebühr.

Du brauchst weitere Inspirationen und möchtest durch die Produkte stöbern? 

Dann hier entlang!

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