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Der Juli ist da und bringt uns jede Menge regionales Obst und Gemüse! Trotz des etwas schwächelnden Wetters in der letzten Woche gibt es Grund zur Freude: Unsere Bio-Kisten sind prall gefüllt mit frischen, saisonalen Köstlichkeiten. Der Anteil an regionalen Produkten ist jetzt im Juli erfreulich hoch, und das schmeckt man auch.
In dieser Ausgabe dreht sich vieles um die feinen Tropfen: Unser Bio-Wein-Sortiment ist perfekt für die lauen Sommerabende. Egal, ob mit oder ohne Sonne – ein Glas Wein geht immer. Und das Beste: Ihr bekommt im Juli 20% Rabatt auf unser gesamtes Weinsortiment! 🍷. Besonders stolz sind wir auf unsere Weine in Mehrwegflaschen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch die Umwelt schonen. Nachhaltigkeit und Genuss gehen hier Hand in Hand.
Außerdem möchten wir euch die Käserei der Hofgemeinschaft Grummersort vorstellen. Hier entsteht mit viel Liebe und Hingabe köstlicher Käse, der perfekt zu einem Glas Wein passt. 🧀 Die regionale Produktion und die hohe Qualität machen diesen Käse zu etwas ganz Besonderem.
In diesem Sinne wünsche ich euch einen wunderbaren Juli voller Genuss und guter Laune!
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Alles rund um deine Biokiste im Sommer
Der Sommer ist endlich da! Die Sonne scheint, die Tage sind länger und deine Biokiste ist prall gefüllt mit frischen, leckeren Bio-Produkten. Aber was tun, wenn du in den Urlaub fährst oder die Temperaturen in die Höhe schießen? Kein Grund zur Sorge – wir haben die besten Tipps und Möglichkeiten für dich zusammengestellt, damit du deine Biokiste auch im Sommer optimal nutzen kannst. Ob Lieferpausen, clevere Spendenideen oder Schutz vor Hitze – hier erfährst du alles, was du wissen musst.
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Unsere Lieferanten im Portrait
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Kleine Hofkäsereien im Portrait - Die Hofgemeinschaft Grummersort
Unser Käseexperte Andreas hält immer Ausschau nach kleinen Juwelen in der Käsewelt. Gerade bei den biologischen Betrieben fallen ihm immer wieder kleine Hofkäsereien ins Auge, die, mit sehr viel Herzblut und Leidenschaft abseits des Mainstreams, ganz besonderen Käse herstellen. Hier stellt er sie euch vor. Diesmal im Fokus: Die Hofkäserei der Hofgemeinschaft Grummersort in Hude.
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Wusstest du, dass wir Wein in Mehrwegflaschen haben?
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Pfandtastisch – Endlich Wein in Mehrwegflaschen
Hast du dich auch schon einmal gefragt, warum Mehrweg bei Bierflaschen total normal ist, aber bei Wein nicht? Während Biertrinker seit Jahrzehnten ihre Flaschen zurückgeben, war dies bei Wein bisher nicht üblich.
Das ändert sich jetzt! Mehrwegweine sind auf dem Vormarsch und bieten eine umweltfreundliche Alternative zur herkömmlichen Einwegflasche. Erfahre hier mehr.
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Nice2know - der Wissenssnack für zwischendurch
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Steinfrüchte
Lust auf 'nen fruchtigen Wissenssnack? Heute dreht sich bei uns alles um Steinfrüchte, denn sie haben gerade Saison. Ihr liebt die süßen Früchte, und jetzt kannst du mehr über deine Lieblingssorten erfahren. Erfahre, warum Bio-Steinfrüchte so gesund sind und entdecke einen spannenden Fun Fact. Klicke rein!
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Warenkunde
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Diesmal im Fokus: Frischer Knoblauch
Kennst du den Unterschied zwischen frischem und getrocknetem Knoblauch? Wo genau ist der Unterschied? Erfahre in unserem Warenkundeartikel alles über die Knolle, die gerade Saison hat. Bei uns bekommst du sie sogar regional vom Sozialen Ökohof in Papenburg.
Wusstest Du zum Beispiel, dass Du nicht nur die Zehen, sondern auch die grünen Stängel vom frischen Knoblauch essen kannst? Diese sind besonders würzig und gesund.
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Rezept des Monats
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Fruchtige Quesadillas mit Aprikosen
Mal was anderes! Die Kombi aus süß und herzhaft macht diese Quesadillas echt lecker und perfekt für den Sommer. Probier’s aus!
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