Käseplatte Schweizer und Österreicher Bergkäsespezialitäten -ca 6 Personen

Käse wird grammgenau eingewogen.

Sollte eine Käsesorte ausnahmsweise mal nicht vorrätig sein, ersetzen wir sie durch einen gleichwertigen, leckeren Käse.

Zutaten:

150g Bergblumenkäse - blumig-würziger Geschmack, die Rinde ist mit Rotschmierkulturen Bergblumen-Gewürzmischung und Karamellsirup gepflegt

150g Zillertaler Gipfelstürmer - rahmig-buttrig im Geschmack mit Malz- und Karamellnoten

150g Tiroler Korbkäse - fein-herbes Pilzaroma, schmelzend cremiger Teig

100g Schweizer Urgestein Reserve - Würzig aromatisch, abwechslungsreich durch die Marmorierung, die ein interessantes Mundgefühl ergibt, der Käseteig schmilzt beim Verzehr

150g Rässkäs - eine gschmackige Spezialität aus dem Felsenkeller, die Affinage mit Bergkräutern Steinsalz und Steinmehl macht diesen Käse zu etwas Besonderem

100g Gruyère - eher weiche Textur, angenehm feines mildwürziges fruchtiges  Aroma

Alle weiteren Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung, wie die Nährwert-, Allergen- oder Herkunftskennzeichnung, findet Ihr unter dem Punkt Zutaten. Einfach auf den jeweiligen Artikel klicken.