Möhren Lila Luder

Die Ur-Möhre lässt sich vielseitig zubereiten. Als Rohkost oder im Salat ist sie aufgrund ihres intensiven Farbspiels ein wahrer Hingucker.

Sie braucht nicht geschält werden, es reicht den Laubansatz abzuschneiden und sie gründlich zu waschen.

Beim Schmoren gibt sie ihre violette Farbe auch an mitgegartes Gemüse, Reis oder Nudeln ab.
Wer dies verhindern möchte, sollte die Lila-Möhren solo garen.

Auch als Saft macht sich die Ur-Möhre, mit ihrer intensiv-rötlichen Farbe sehr gut.