De Zeeg- Ziegenkäse mit Brennessel, 50% Fett i. Tr.

Zutaten: Ziegenmilch*, Brennessel*, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab, Meersalz, Rinde behandelt mit Sonnenblumenöl*

• aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ursprungsland aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen (Ursprung der Hauptzutaten): Deutschland Wechselnde Ursprungsländer: Region: Ostfriesland

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert in kJ: 1511 kJ
Brennwert in kcal: 361 kcal
Fett: 30,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 20,1 g
Kohlenhydrate: < 1 g
davon Zucker: < 1 g
Eiweiß: 22,3 g
Salz: 1,7 g

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Fett i.Tr.: mind. 50%
Tierart Milch: Ziege
Labart: Mikrobielles Lab
Wärmebehandlung Milch für Käse: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifezeit: mindestens 1 Monat
Verzehr der Rinde: Essbar
Käsegruppe Deutschland: Schnittkäse
Fettstufe Deutschland: Rahmstufe
Inverkehrbringer: de Zeeg Ziegenbetrieb, Süderweg 1, 26826 Weener