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Grand Pont L`Eveque 45% AOP
4,49 € / 100g
Alter Preis: 4,49 € / 100g
, Kontrollstelle: FR-BIO-10
, Herkunft: Frankreich
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
| Hersteller | Hersteller: Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH |
| Kontrollstelle | FR-BIO-10 |
| Herkunft | Frankreich |
| Inhalt | 100g |
| Qualität | FR-BIO-10 |
Zutatenliste
KUHMILCH* , Steinsalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Grand Pont L'Evêque AOP
Die Bezeichnung AOP -Appellation d'Origine Protégée- ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Für den Pont l`Evêque stellt sie beispielsweise sicher, dass das geografische Gebiet nunmehr 1
365 Gemeinden in der Normandie umfasst, dass der Kuhbestand der Milchlieferanten mindestens 50% aus der normannischen Rasse besteht und dass der Käse nach einem anerkannten Verfahren
hergestellt wird. Das sichert die traditionelle Qualität. Der Pont l'Evêque ist ein Weichkäse und gehört zu den ältesten Käsen aus der Normandie. Er wurde bereits im 17. Jahrhundert
gehandelt. Seine typisch quadratische Form erhielt er im 18. Jahrhundert, um ihn deutlich von dem ähnlichen Livarot zu unterscheiden. Seit 1996 ist er als AOP Käse anerkannt.
Gekühlt bei 4-8 °C lagern
Herstellung in Frankreich , Normandie (Bocage Ornais) .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Frankreich
- Zertifizierung
- Agriculture Biologique (AB)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-10
Lebensmittel
Hersteller
Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte
Zutaten
KUHMILCH* , Steinsalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch true Ohne Rindfleisch trueAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Lactose , Milcheiweiss
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 21 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Weichkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %
- Tierart
- Kuh
- Salzart
- Steinsalz
- Labart
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Edelschimmel verzehrbar
- Sensorik/Geschmack
- nach Champignon, nach Rotkultur und Blumenkohl, leicht herb, mit angenehmer Salznote
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1217 kJ = 293 kcal | 23.0g | 17.0g | 0.5g | <0.5g | 21.0g | 1.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 05.12.25, 05:02 / Pont L`Evêque / e7427c72-0c61-4df6-9177-91574bcb0da2 / Version: 2
Herkunft
Hersteller: Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl Frankreich
Marke: Vallée Verte
Der Vallée Verte-Firmensitz liegt in Kehl. Die deutsch-französische Grenzregion ist ein idealer Standort und Drehkreuz für unser inhabergeführtes Unternehmen.
Seit 1999 punkten wir mit mit höchster Qualität, logistischer Zuverlässigkeit und konsequenter Serviceorientierung ? und natürlich mit unserer mittlerweile mehr als 20-jährigen Erfahrung.
Wir setzen auf partnerschaftliche, vertrauensvolle Beziehungen und sind jederzeit Ansprechpartner für unsere Kunden.