Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Willkommen
102. Fruchtiges Curry mit grünem Spargel und Banane
Mildes Curry mit Spargel und Banane – fruchtig, warm und angenehm würzig.
- Schalotten
- Knoblauch
- Ingwer
- Brat- & Backöl
- Currypulver
- Gemüsebrühe
- Bananen
- Kokosmilch
- Salz und Pfeffer
- Grüner Spargel
- Champignons oder Shiitake
- Möhren
- Gnocchi
- Frühlingszwiebeln
- Kresse oder Keimlinge
Rezept
- Rezept
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet
1. Schalotten schälen, grob würfeln.
2. Knoblauch, Ingwer schälen und in Würfel schneiden.
3. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen, die Schalotten darin ca. 2 Minuten anschwitzen. Knoblauch, Ingwer hinzugeben und kurz mit anbraten. Mit Currypulver bestäuben, kurz mitrösten und mit Gemüsebrühe auffüllen.
4. Bananen schälen, klein schneiden und mit der Kokosmilch dazugeben. Für 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Anschließend pürieren und mit Salz, Pfeffer abschmecken.
5. Gegebenenfalls die Enden von dem Spargel abschneiden und / oder das untere Ende schälen. Schräg in Scheiben schneiden.
6. Pilze putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln.
7. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel darin schnell und kurz anbraten. Zur Seite stellen.
8. 2 EL Öl in derselben Pfanne erhitzen, die Pilze darin anbraten und zu dem Spargel geben. Möhren ebenfalls in 1 EL Öl anbraten, zu dem Gemüse geben und würzen mit Salz, Pfeffer.
9. 1 EL Öl in die Pfanne geben, Gnocchi hineingeben und von allen Seiten anbraten. Das Gemüse hinzugeben, durchschwenken, mit Currysoße auffüllen, aufkochen lassen und abschmecken.
10. Frühlingszwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden und über das Curry geben. In tiefe Teller anrichten, mit der Kresse garnieren und servieren.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
102. Fruchtiges Curry mit grünem Spargel und Banane
Mildes Curry mit Spargel und Banane – fruchtig, warm und angenehm würzig.
Zutaten liegen im Warenkorb
- Schalotten
- Knoblauch
- Ingwer
- Brat- & Backöl
- Currypulver
- Gemüsebrühe
- Bananen
- Kokosmilch
- Salz und Pfeffer
- Grüner Spargel
- Champignons oder Shiitake
- Möhren
- Gnocchi
- Frühlingszwiebeln
- Kresse oder Keimlinge
Rezept
- Rezept
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet
1. Schalotten schälen, grob würfeln.
2. Knoblauch, Ingwer schälen und in Würfel schneiden.
3. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen, die Schalotten darin ca. 2 Minuten anschwitzen. Knoblauch, Ingwer hinzugeben und kurz mit anbraten. Mit Currypulver bestäuben, kurz mitrösten und mit Gemüsebrühe auffüllen.
4. Bananen schälen, klein schneiden und mit der Kokosmilch dazugeben. Für 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Anschließend pürieren und mit Salz, Pfeffer abschmecken.
5. Gegebenenfalls die Enden von dem Spargel abschneiden und / oder das untere Ende schälen. Schräg in Scheiben schneiden.
6. Pilze putzen, je nach Größe halbieren oder vierteln.
7. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spargel darin schnell und kurz anbraten. Zur Seite stellen.
8. 2 EL Öl in derselben Pfanne erhitzen, die Pilze darin anbraten und zu dem Spargel geben. Möhren ebenfalls in 1 EL Öl anbraten, zu dem Gemüse geben und würzen mit Salz, Pfeffer.
9. 1 EL Öl in die Pfanne geben, Gnocchi hineingeben und von allen Seiten anbraten. Das Gemüse hinzugeben, durchschwenken, mit Currysoße auffüllen, aufkochen lassen und abschmecken.
10. Frühlingszwiebeln putzen, in feine Ringe schneiden und über das Curry geben. In tiefe Teller anrichten, mit der Kresse garnieren und servieren.