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Godminster- Cheddar in Herzform, 50 % Fett i. Tr. 200g

, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: GB-ORG-05
, Herkunft: Gross-Britannien
Produktfoto zu Godminster- Cheddar in Herzform, 50 % Fett i. Tr. 200g
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#34049
13,99 € / Stück
69,95 € / kg
7% MwSt

Info

Hersteller Hersteller: Vallée Verte
Verband100% Bioanbau
KontrollstelleGB-ORG-05
HerkunftGross-Britannien
InhaltStück
QualitätGB-ORG-05

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
344469 EAN+PID: ean+344469
Vintage Bruton Beauty heart

Vintage Bruton Beauty heart

Vintage Bruton Beauty heart

Marke:

Vallée Verte

Herkunft:

Großbritannien (GB)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Großbritannien

Qualität:

EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

GB-ORG-05 | SA

Inhalt:

200 g

Allgemeine Hinweise:

Die Godminster Farm, idyllisch gelegen am Rande der historischen Kleinstadt Bruton in Somerset, vereint jahrhundertealte Tradition mit innovativer Bio-Landwirtschaft. Ausgezeichnet als Beste Bio-Farm über 10 Hektar bei den BOOM Awards, setzt Godminster Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit, Tierwohl und höchster Produktqualität. Der preisgekrönte Vintage Bruton Beauty-Cheddar begeistert Genießer*innen weltweit und steht für die perfekte Harmonie von Geschmack und Natur.

Besonderheiten:

Der Vintage Bruton Beauty kommt in zauberhafter Herzform und erobert im Handumdrehen die Herzen echter Käsegenießer*innen. Cremig, vollmundig und getragen von der Legende der Bruton Beauty, die Glück und Genuss vereinen soll. Bio-zertifizierte Spitzenqualität und geeignet für Vegetarier. Ausgezeichnet bei den BOOM Awards für innovative Ansätze wie das „Healthy Heifer“-Projekt, das die Gesundheit der Tiere überwacht.

Zutaten:

MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Die Grundlage aller Godminster-Produkte ist die erstklassige Milch von 320 biologischen Milchkühen, die auf den saftigen, grünen Weiden der Farm in Somerset grasen. Der Vintage Bruton Beauty-Cheddar wird nach einem traditionellen, 90 Jahre alten Rezept hergestellt, bis zu 12 Monate gereift und mit burgunderfarbenem Wachs überzogen, das ihn frisch und aromatisch hält. Der gesamte Käse wird aus pasteurisierter Milch gefertigt.

Rezeptvorschlag:

Der Vintage Bruton Beauty ist ein absolutes Highlight auf jeder Käseplatte und ein vielseitiger Genuss. Ob pur mit Crackern, zu frischem Brot oder als Zutat in herzhaften Gerichten – dieser cremige Cheddar verleiht jedem Anlass das gewisse Etwas. Perfekt für Familienfeiern, Dinnerpartys oder als Geschenk für Käseliebhaber*innen!

Sonstige Hinweise:

Die Rinde wird mit einer Wachschicht ummantelt um die cremige Konsistenz zu konservieren. Diese ist nicht zum Verzehr geeignet sollte vor dem servieren entfernt werden.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
North Somerset
Milchart
Kuh
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Hartkäse
Käsegruppe AT
Hartkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Produzent
Vintage Enterprises T/A Godminster
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Art der Reifung
foliengereift
Reifezeit Text
365
Reifezeit Zahl
365
Reifezeit Einheit
Tag(e)
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,8 %
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Paraffin und Coating, nicht essbar
Käseform
Ganzer Laib
 
Grund für Version
Artikelnummer
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
GB-ORG-05
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
Überzug nicht zum Verzehr geeignet
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Cheddar
Inverkehrbringer
Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, D-77694 Kehl; info@vallee-verte.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@vallee-verte.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1725 kJ / 416 kcal
Fett
34,9 g
davon gesättigte Fettsäuren
21,7 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
25,4 g
Salz
1,8 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
0,2 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
vollmundiges, harmonisches Zusammenspiel aus fruchtigen Noten, goldenem Karamell, gerösteten Nüssen und feinen Milcharomen
Geruch
frisch, typisch, nach Cheddar
Konsistenz
außergewöhnliches Schmelzverhalten mit knusprigen Reifekristallen
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: , E-Id: 344469

Herkunft

Hersteller: Vallée Verte

D-77694 Kehl-Auenheim Gross-Britannien
mrk: 1991
Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)

Vallée Verte