Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Willkommen
260. Pikantes Ratatouille auf Couscous-Bett (vegan)
Würziges Gemüse auf lockerem Couscous – sommerlich und bunt.
- Zucchini
- Aubergine
- Paprika gelb
- Tomaten
- Couscous
- Zwiebel
- Knoblauch
- Olivenöl
- Thymian, getrocknet
- Paprikapulver (scharf)
- Salz
- Pfeffer
Rezept
- Rezept
Zubereitung
1. Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
3. Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne mit reichlich Öl kurz andünsten, Aubergine dazugeben und ca. 5 Min. mitbraten, dann die Paprika dazugeben.
4. Mit 1 TL Thymian, 1/2 TL Paprikapulver, Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker würzen.
5. Tomaten und 150 ml Wasser dazugeben und 10 Min. köcheln lassen.
6. In der Zwischenzeit den Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
7. Zum Schluss die Zucchini zum restlichen Gemüse in die Pfanne geben und alles noch ca. 5 Min. weiterköcheln lassen. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen und nochmals abschmecken.
8. Ratatouille mit Couscous servieren.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
260. Pikantes Ratatouille auf Couscous-Bett (vegan)
Würziges Gemüse auf lockerem Couscous – sommerlich und bunt.
Zutaten liegen im Warenkorb
- Zucchini
- Aubergine
- Paprika gelb
- Tomaten
- Couscous
- Zwiebel
- Knoblauch
- Olivenöl
- Thymian, getrocknet
- Paprikapulver (scharf)
- Salz
- Pfeffer
Rezept
- Rezept
Zubereitung
1. Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
3. Zwiebel und Knoblauch in einer großen Pfanne mit reichlich Öl kurz andünsten, Aubergine dazugeben und ca. 5 Min. mitbraten, dann die Paprika dazugeben.
4. Mit 1 TL Thymian, 1/2 TL Paprikapulver, Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker würzen.
5. Tomaten und 150 ml Wasser dazugeben und 10 Min. köcheln lassen.
6. In der Zwischenzeit den Couscous nach Packungsanleitung zubereiten.
7. Zum Schluss die Zucchini zum restlichen Gemüse in die Pfanne geben und alles noch ca. 5 Min. weiterköcheln lassen. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen und nochmals abschmecken.
8. Ratatouille mit Couscous servieren.