Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Willkommen
71. Spitzkohl-Stielmus-Pfanne mit Cashewsahne - vegan
Feiner Spitzkohl, frischer Stielmus und süße Cherrytomaten – zusammen in einer cremigen Cashewsahne mit einem Hauch Thymian. Leicht, nussig und wunderbar aromatisch. Passt perfekt zu Pasta oder einfach mit einem Stück Baguette zum Auftunken.
- Spitzkohl
- Stielmus
- Knoblauch
- Cherrytomaten
- Brat- & Backöl
- Gemüsebrühe (200 ml)
- Haferdrink
- Thymian
- Cashewkerne
- Sonnenblumenöl
- Muskatnuss (gemahlen)
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- Rezept
Optional
- Baguette
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet
1. Spitzkohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden.Stielmus waschen, eventuell putzen und trockenschleudern. Die dickeren weißen Stiele in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Den restlichen Teil in Streifen schneiden.
2. Knoblauch schälen und fein hacken. Cherrytomaten waschen und halbieren.
3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin ca. 30 Sek. anbraten, Spitzkohl und die dickeren Stielmusstücke hinzugeben und mit etwas Farbe anbraten. Die Gemüsebrühe, Thymian dazugeben und für ca. 8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
4. Cashewkerne in einen Blender geben, mit Wasser auffüllen, dass die Nüsse bedeckt sind, Öl hinzugeben und alles so lange mixen, bis eine cremige Sahne entsteht. Gegebenenfalls noch etwas Wasser hinzugeben.
5. Die restlichen Stielmusstreifen, Cashewsahne in die Pfanne geben, für 2-3 Minuten leicht einköcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist und mit Muskat, Salz, Pfeffer abschmecken.
6. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen die Cherrytomaten hinzugeben und ganz kurz in der Pfanne anbraten, würzen mit Salz und Pfeffer. Gemüse in tiefere Teller geben, die angebratenen Tomaten darüber verteilen.
Tipp: Hierzu kann einfach ein frisches, knackiges Baguette oder auch eine Pasta nach Wahl gereicht werden.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
71. Spitzkohl-Stielmus-Pfanne mit Cashewsahne - vegan
Feiner Spitzkohl, frischer Stielmus und süße Cherrytomaten – zusammen in einer cremigen Cashewsahne mit einem Hauch Thymian. Leicht, nussig und wunderbar aromatisch. Passt perfekt zu Pasta oder einfach mit einem Stück Baguette zum Auftunken.
Zutaten liegen im Warenkorb
- Spitzkohl
- Stielmus
- Knoblauch
- Cherrytomaten
- Brat- & Backöl
- Gemüsebrühe (200 ml)
- Haferdrink
- Thymian
- Cashewkerne
- Sonnenblumenöl
- Muskatnuss (gemahlen)
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- Rezept
Optional
- Baguette
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet
1. Spitzkohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden.Stielmus waschen, eventuell putzen und trockenschleudern. Die dickeren weißen Stiele in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Den restlichen Teil in Streifen schneiden.
2. Knoblauch schälen und fein hacken. Cherrytomaten waschen und halbieren.
3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin ca. 30 Sek. anbraten, Spitzkohl und die dickeren Stielmusstücke hinzugeben und mit etwas Farbe anbraten. Die Gemüsebrühe, Thymian dazugeben und für ca. 8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
4. Cashewkerne in einen Blender geben, mit Wasser auffüllen, dass die Nüsse bedeckt sind, Öl hinzugeben und alles so lange mixen, bis eine cremige Sahne entsteht. Gegebenenfalls noch etwas Wasser hinzugeben.
5. Die restlichen Stielmusstreifen, Cashewsahne in die Pfanne geben, für 2-3 Minuten leicht einköcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist und mit Muskat, Salz, Pfeffer abschmecken.
6. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen die Cherrytomaten hinzugeben und ganz kurz in der Pfanne anbraten, würzen mit Salz und Pfeffer. Gemüse in tiefere Teller geben, die angebratenen Tomaten darüber verteilen.
Tipp: Hierzu kann einfach ein frisches, knackiges Baguette oder auch eine Pasta nach Wahl gereicht werden.