Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Willkommen
99. Gemüsebowl mit Kurkuma Dressing (vegan)
Alles in einer Schüssel – bunt, gesund, sättigend.
Für das Dressing:
- Sonnenblumenkerne
- Zitrone
- Frischer Kurkuma
- Ingwer
- Apfelessig
- Agavendicksaft
- Zwiebel
- Salz und Pfeffer
Für die Bowl:
- Walnüsse
- Kichererbsen (1 Glas)
- Möhren
- Kohlrabi
- Äpfel
- Olivenöl
- Auberginen
- Steinchampignons
- Brokkoli
- Knoblauch
- Reismischung mit Wildreis
- Sauerkraut
Rezept
- Rezept
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet:
1. Sonnenblumenkerne ohne Öl anrösten und abkühlen lassen. Kurkuma und Ingwer schälen und klein schneiden. Zitronensaft, 4 EL Apfelessig, Agavendicksaft, Kurkuma und Ingwer zu den Sonnenblumenkernen geben und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel fein würfeln und unterrühren.
Kalt stellen.
Kalt stellen.
2. Walnüsse anrösten, abkühlen lassen und grob hacken. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Möhren, Kohlrabi und Äpfel grob raspeln.
Mit 2 EL Apfelessig und 2 EL Olivenöl mischen und
15 Minuten ziehen lassen.
Mit 2 EL Apfelessig und 2 EL Olivenöl mischen und
15 Minuten ziehen lassen.
3. Auberginen in Würfel schneiden.
Steinchampignons halbieren/vierteln.
Brokkoli in Röschen teilen.
Mit Knoblauch, 3–4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Bei 180 °C Umluft ca. 15 Minuten backen, zwischendurch wenden.
Steinchampignons halbieren/vierteln.
Brokkoli in Röschen teilen.
Mit Knoblauch, 3–4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Bei 180 °C Umluft ca. 15 Minuten backen, zwischendurch wenden.
4. Reismischung nach Packungsanleitung in Salzwasser garen und abgießen. Sauerkraut abtropfen lassen.
5. Reis in tiefen Schalen anrichten.
Mit Ofengemüse, Kichererbsen, Rohkost, Sauerkraut und Dressing toppen. Mit Schnittlauch und Walnüssen garnieren und direkt servieren.
Mit Ofengemüse, Kichererbsen, Rohkost, Sauerkraut und Dressing toppen. Mit Schnittlauch und Walnüssen garnieren und direkt servieren.
TIPP: mit frischem Schnittlauch oder anderen Kräutern garnieren.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
99. Gemüsebowl mit Kurkuma Dressing (vegan)
Alles in einer Schüssel – bunt, gesund, sättigend.
Zutaten liegen im Warenkorb
Für das Dressing:
- Sonnenblumenkerne
- Zitrone
- Frischer Kurkuma
- Ingwer
- Apfelessig
- Agavendicksaft
- Zwiebel
- Salz und Pfeffer
Für die Bowl:
- Walnüsse
- Kichererbsen (1 Glas)
- Möhren
- Kohlrabi
- Äpfel
- Olivenöl
- Auberginen
- Steinchampignons
- Brokkoli
- Knoblauch
- Reismischung mit Wildreis
- Sauerkraut
Rezept
- Rezept
Zubereitung
So wird das Rezept zubereitet:
1. Sonnenblumenkerne ohne Öl anrösten und abkühlen lassen. Kurkuma und Ingwer schälen und klein schneiden. Zitronensaft, 4 EL Apfelessig, Agavendicksaft, Kurkuma und Ingwer zu den Sonnenblumenkernen geben und fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel fein würfeln und unterrühren.
Kalt stellen.
Kalt stellen.
2. Walnüsse anrösten, abkühlen lassen und grob hacken. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Möhren, Kohlrabi und Äpfel grob raspeln.
Mit 2 EL Apfelessig und 2 EL Olivenöl mischen und
15 Minuten ziehen lassen.
Mit 2 EL Apfelessig und 2 EL Olivenöl mischen und
15 Minuten ziehen lassen.
3. Auberginen in Würfel schneiden.
Steinchampignons halbieren/vierteln.
Brokkoli in Röschen teilen.
Mit Knoblauch, 3–4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Bei 180 °C Umluft ca. 15 Minuten backen, zwischendurch wenden.
Steinchampignons halbieren/vierteln.
Brokkoli in Röschen teilen.
Mit Knoblauch, 3–4 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. Bei 180 °C Umluft ca. 15 Minuten backen, zwischendurch wenden.
4. Reismischung nach Packungsanleitung in Salzwasser garen und abgießen. Sauerkraut abtropfen lassen.
5. Reis in tiefen Schalen anrichten.
Mit Ofengemüse, Kichererbsen, Rohkost, Sauerkraut und Dressing toppen. Mit Schnittlauch und Walnüssen garnieren und direkt servieren.
Mit Ofengemüse, Kichererbsen, Rohkost, Sauerkraut und Dressing toppen. Mit Schnittlauch und Walnüssen garnieren und direkt servieren.
TIPP: mit frischem Schnittlauch oder anderen Kräutern garnieren.