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  Selleriegrün - wertvoll, gesund und lecker!

  Selleriegrün: Ein verborgener Schatz in deiner Küche Hast du das Blattgrün des Knollenselleries bisher immer weggeworfen? Es ist an der Zeit, das zu ändern! In unserem Blogartikel zeigen wir dir die vielen kulinarischen Möglichkeiten und gesundheitlichen Vorteile dieses oft übersehenen Teils des Selleries. Entdecke, wie du mit Selleriegrün leckere Pestos, würzige Suppen und knackige Salate zaubern kannst.

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  Olivenöl: Der gesunde Alleskönner aus der Natur

  Wie viel Öl bringt eigentlich ein Olivenbaum? Entdecke spannende Fakten rund um das flüssige Gold aus dem Mittelmeerraum und erfahre, warum Bio-Olivenöl nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich überzeugt.

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  Steinfrüchte

  Lust auf 'nen fruchtigen Wissenssnack? Heute dreht sich bei uns alles um Steinfrüchte, denn sie haben gerade Saison. Ihr liebt die süßen Früchte, und jetzt kannst du mehr über deine Lieblingssorten erfahren. Erfahre, warum Bio-Steinfrüchte so gesund sind und entdecke einen spannenden Fun Fact. Klicke rein!

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  Geheimnisvolle Nori-Blätter: Mehr als nur Sushi!

  Habt ihr euch schon mal gefragt, was Nori-Blätter so besonders macht? In unserem neuesten WissenSnack2Go schauen wir uns die Welt dieser Welt dieser essbaren Meeresalgen einmal genauer an und enthüllen einen Fun Fact, der euch überraschen wird!

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  Sind grüne Zitronen unreif?

  Manchmal sind die Zitronen in unseren Biokisten grün. Das hat aber rein gar nichts mit dem Reifegrad zu tun. Warum das so ist erzählt uns Dennis in seinem Wissensnack.

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  Von wegen düster: Der Schwarze Rettich bringt Licht in deine Küche

  Schwarzer Rettich ist mehr als nur eine knackige Beilage. In unserem neuesten Artikel erfährst du, was diese Wurzel so besonders macht. Wir haben sogar ein cooles Rezept für dich: Hustensaft aus schwarzem Rettich. Klingt ungewöhnlich, oder? Lass dich überraschen, wie einfach und effektiv es sein kann. Neugierig geworden? Dann schnapp dir die Details und starte deine Rettich-Entdeckungsreise!

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  Bunte Kartoffeln - woher kommt´s? 🥔🎨

  Bunte Gourmetkartoffeln - Farbenspektakel der Natur Ihr könnt sie kochen, backen, braten - unser bunter Kartoffelmix ist ein echter Allrounder in der Küche und bringt eine farbenfrohe Abwechslung auf deinen Teller. Die Kartoffeln sehen nicht nur schön aus, sondern sind auch echte Nährstoffpakete. Aber woher kommen die Farben? Wir klären es für euch in unserem Wissensack2Go.

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  Physalis - die leuchtende Beere aus fernen Ländern, oder?

  Heute beschäftigt sich Norman mit der Physalis, einer kleinen Frucht, die es faustdick hinter ihren zarten Blättern hat. Sie mag unscheinbar aussehen, aber in ihr steckt eine Menge Potenzial – von wertvollen Nährstoffen bis zu vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Und das Beste: Sie ist auch als regionales Bio-Produkt erhältlich.

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  Äpfel - so werden sie gelagert!

  Die Ernte ist in vollem Gange, Woche für Woche wird sich die Apfelauswahl erweitern. Aber wie können wir eigentlich das ganze Jahr über frische deutsche Äpfel bekommen? Selbst im Winter? Die richtige Lagerung macht´s möglich. Aber was ist der Trick? Norman verrät es euch in seinem WissensSnack 2Go!

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  Schalenfehler beim Obst

  Wir finden, dass auch unperfektes Obst und Gemüse eine Daseinsberechtigung hat und in deiner Biokiste wirst du immer wieder das ein oder andere spannende Exemplar entdecken. Manchmal wirft das Aussehen aber auch Fragen auf. Diese möchten wir euch gerne beantworten. Norman klärt euch diesmal in seinem Wissens-Snack darüber auf, dass Schalenfehler sogar durchaus positive Auswirkungen haben. Welche? Lest es hier.

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