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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

243. Gratinierte Aubergine mit Tomaten Bulgur und Joghurt

Auberginen-Anschnitt überbacken mit Käse und Kräutern – mediterraner Genuss.
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50. Pastinaken-Petersilienwurzelpüree mit Champignons

Cremiges Pastinaken-Petersilienwurzelpüree mit herzhaft gebratenen Champignons – mild, sämig und richtig wohltuend.
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36. Crème Brûlée mit Cara Cara in Karamell Gewürzsud

Cremige Crème Brûlée mit knuspriger Karamellkruste – schlicht, edel und ein echter Dessertklassiker.
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247. Knusprige Kartoffel Pastinaken Rösti mit Rote Bete Apfelsalat (vegan)

Knusprige Rösti aus Wurzelmix – ideal als Beilage oder Snack.
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80. Linsensalat mit roter Bete (vegan)

Beluga-Linsen, rote Bete, knackige Walnüsse und würzige Champignons – dieser Salat bringt Farbe und Wärme in den Winter. Mit einem Hauch Garam Masala, frischen Frühlingszwiebeln und Kresse a...
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253. Lauchpfannkuchen mit Bergkäse auf Tomatensugo

Deftige Pfannkuchen mit Lauchfüllung – schnell und würzig.
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101. Schnelles Pfannengericht mit Süßkartoffeln

Würzig, sättigend und ruckzuck fertig.
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251. Wärmende Kürbis-Kokos-Suppe mit Ingwer (vegan)

Samtige Kürbis-Kokos-Suppe mit frischem Ingwer und einem Hauch Orange. Dazu knuspriges Ciabatta – einfach gut, einfach vegan.
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249. Kürbis-Gnocchi mit Birnensalat und Crème fraîche

Würzige Kürbis-Gnocchi treffen auf frischen Birnensalat und einen Klecks Crème fraîche. Schnell gekocht, herrlich ausgewogen – perfekt für graue Tage.
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204. Vegane Kohlrouladen

Die deftigen Kohlrouladen mit würziger Füllung aus Linsen, Möhren und veganem Hack sind eine leckere, fleischlose Alternative zu Omas Klassiker.
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