Rezeptsammlung

Auberginen-Anschnitt überbacken mit Käse und Kräutern – mediterraner Genuss.

Cremiges Pastinaken-Petersilienwurzelpüree mit herzhaft gebratenen Champignons – mild, sämig und richtig wohltuend.

Cremige Crème Brûlée mit knuspriger Karamellkruste – schlicht, edel und ein echter Dessertklassiker.

Knusprige Rösti aus Wurzelmix – ideal als Beilage oder Snack.

Beluga-Linsen, rote Bete, knackige Walnüsse und würzige Champignons – dieser Salat bringt Farbe und Wärme in den Winter. Mit einem Hauch Garam Masala, frischen Frühlingszwiebeln und Kresse a...

Deftige Pfannkuchen mit Lauchfüllung – schnell und würzig.

Würzig, sättigend und ruckzuck fertig.

Samtige Kürbis-Kokos-Suppe mit frischem Ingwer und einem Hauch Orange. Dazu knuspriges Ciabatta – einfach gut, einfach vegan.

Würzige Kürbis-Gnocchi treffen auf frischen Birnensalat und einen Klecks Crème fraîche. Schnell gekocht, herrlich ausgewogen – perfekt für graue Tage.

Die deftigen Kohlrouladen mit würziger Füllung aus Linsen, Möhren und veganem Hack sind eine leckere, fleischlose Alternative zu Omas Klassiker.